最近当ブログでは更新をサボっていた「突撃グルメシリーズ」ですが、今回はみそ汁で有名な店「秀（ひで）」で白みそ汁を食したレポートを掲載します。
ちなみに沖縄におけるみそ汁とは
・どんぶりで登場すること
・ライス（白米）がついてくること。
・舌が火傷するほどアチコーコーであること。
・具に豆腐が入っていて、これまた火傷上等でアチコーコーであること。
・野菜はレタス（店によっては小松菜）が入っていること（レタスのほうがうまい）。
・お肉は茹でた豚三枚肉かスーチカーが一般的で、店によってはポークが入っている。
・卵が入っていること
になりましょうか（写真はジャッキーステーキハウスのみそ汁）。もはや沖縄観光あるいはグルメ雑誌等でおなじみの「みそ汁」ですが、ではどこがお勧めかといえば、ブログ主は「ジャッキーステーキハウス」と即答します。だがしかし、今回は沖縄のみそ汁業界では誰もが知る有名店「秀（ひで）」の白みそ汁を紹介します。
・場所は浦添市牧港のパチンコ店「ファラオ」の側にあります（牧港が本店で宜野湾市我如古にも2号店があります）。
・食券を購入してオーダーします。白みそ定食は売り切れのため、白みそ汁（卵とじ）を注文しました。
・店内は清潔でやや狭く、従業員は2人だけでした。壁には元興南高校野球部で春夏連覇メンバーの一人、国吉大陸さんのサインが飾られています。
・白みそ汁（卵とじ）が登場です。沖縄みそ汁お約束の火傷上等のアチコーコーで、特に豆腐は要注意です。
・完食しました。具はあまり多くなく、レタス、かまぼこ、スーチカー、ポーク、とじ卵が入っています。なお白みそ風の出汁は文句なしのうまさでした。さすが「仏のみそ汁」の異名を持つだけあります。
いかがでしょうか。すでに沖縄グルメのブログ等でも広く紹介されているメジャー店ですが、さすが絶賛されるだけのことはあります。ジャッキーステーキハウスのスタンダードなみそ汁と甲乙つけ難い旨さでした。当ブログの読者の皆さまも是非お立ち寄りいただくことをお勧めします（終わり）。